För bordsbokning middag: www.brasserie19.se
För större sällskap över 8 personer ring oss på 0812297655
Välkomna till våran kvarterskrog!
mvh Kenth & Patrik
Radiatori med kalvfärsragu på sofritto, tomat, chili, vitlök, ruccola & riven pecorino
Kryddig morotsoppa med grillat vitlöksbröd & hummus
Pocherad rödspättafilé med apelsinsenapssås, crudité på fänkål, purjolök, blekselleri & potatispuré
Rosmarin & vitlökskryddade färsbiffar med champinjon gräddsås, rotfruktsfräs & potatispuré
Radiatori med kalvfärsragu på sofritto, tomat, chili, vitlök, ruccola & riven pecorino
Kryddig morotsoppa med grillat vitlöksbröd & hummus
Pocherad rödspättafilé med apelsinsenapssås, crudité på fänkål, purjolök, blekselleri & potatispuré
Örtmarinerad grillad kalv tri tip med grönpepparsås, potatisrösti & rödlöksfrästa haricot verts
Radiatori med kalvfärsragu på sofritto, tomat, chili, vitlök, ruccola & riven pecorino
Kryddig morotsoppa med grillat vitlöksbröd & hummus
Kapkummelfilé a la grenoble med brynt smör, rödbetor, kapris & dillpotatis
Lågtempad flankstek med chimichurri, vispat kryddsmör, tomatsalsa & karrépotatis
Radiatori med kalvfärsragu på sofritto, tomat, chili, vitlök, ruccola & riven pecorino
Kryddig morotsoppa med grillat vitlöksbröd & hummus
Kapkummelfilé a la grenoble med brynt smör, rödbetor, kapris & dillpotatis
Peppargrillad helstekt fläskfilé Black & White med karamelliserade morötter samt ugnstekt amulettepotatis
Stekt naturell omelette med liten sallad
Med handskalade räkor, kokt ägg, rhode islandsdressing, dill & citron
Surdegsbröd, handskalade räkor, majonnäs, kokt ägg, sallad, picklad rödlök, dill & citron
Rykande heta blåmusslor kokta i vitt vin, vitlök, grädde, färska örter serveras med pommes frites & citronaioli
Minipizza bianco med mozzarella, västerbottenost, löjrom, rödlök, creme fraiche, dill & citron
Husets burgare gjord på högrev med rökt mozzarellaost, sallad, tomat, picklad rödlök, saltgurka, chipotledressing, pommes frites & tryffelmajonnäs
Spaghettini med olivolja, smör, vitlök, svartpeppar & riven pecorinoost
Spaghettini med scampi, blåmusslor, chili, vitlök, vitt vin, olivolja, husets tomatsås & hackad persilja
