Meny


Pizza

Vår pizza är qjord på Italienskt vis med mozzarella fiore di latte.

Vi gräddar krispigt och toppar dom med utvalda råvaror & mycket kärlek.

Prosciutto 
Tomat, mozzarella, körsbärstomater, Italiensk luftorkad skinka toppas med ruccolasallad & grana padana
139kr
Chevre
Tomat, mozzarella, smulad getost, rödbetor toppas med friterad grönkål, valnötter, grana padana, balsamico & honungsreduktion
139kr
N´duja
Tomat, mozzarella, n´duja (het salami créme från kalabrien) grillad paprika, rödlök toppas med grana padana & färsk basilika
149kr
Scampi
Tomat, mozzarella, chili & vitlökskryddad scampi, persilja, körsbärstomater, ruccolasallad, citronette samt grana padana
189kr
Löjrom
"PIZZA BIANCO"
Färskostcréme smaksatt med färska örter, mozzarella, Amerikansk löjrom, västerbottenost, röd lök, creme fraiche, dill & citron
199kr

Alla våra pizzor går att få som glutenfri pizza, 

25kr extra

Förrätter

Råbiff
Soja-lime,  koriander, tomat & wasabimajonnäs svarvad friterad potatis, pepparpicklad endive samt rättika
149kr
Vitlöksräkor
Heta scampi  i panna med vitlök, chili, smör, olivolja,körsbärstomat, citron, persilja samt grillat vitlöksbröd 
149kr
Toast skagen
Vår klassiska skagenröra gjord på handskalade räkor , majonäs kryddor & dill serveras med smörstekt toastbröd samt citron
169kr
Råraka & Löjrom
Vår krispigt stekta råraka serveras med  amerikansk löjrom, hackad rödlök, creme fraiche , dill & citron
189kr

Varmrätter

Vegetariskt 
Lök & svampfyllda kroppkakor med savoykål, smörstekt svamp, brynt hasselnötsmör samt rårörda lingon 
189kr
Moules frites 
Vinkokta blåmusslor, grädde, örter, pommes frites serveras med citron & vitlöksmajonnäs
179kr
Rödingfilé
smörstekt rödingfilé med rödvinsås gjord på kräftfond, rotfrukter, syrlig creme fraiche, krispig pancetta, tångkaviar, dill samt friterad potatis
279kr
Hamburgare 
Husets burgare gjord på högrev serveras med rökt mozzarellaost, chipotledressing, picklad lök, burgarbröd, pommes frites & tryffelmajonäs
195kr
Kalv 
Rosmarin & vitlöksgrillad kalvbiff, jordärtskocka, lök, betor, rödvinsås, friterad potatiskaka samt ett vispat kryddigt citronsmör
279kr
Kronhjort
Grillad hjort med löksauterad savoykål, smörstekt svamp, rotselleripuré, rödvinsås samt friterad potatiskaka
289kr

Två rätters meny 425kr

FÖRRÄTT
Toast skagen gjord på handskalade räkor, majonnäs, kryddor & dill, smörstekt toast & citron
VARMRÄTT 
Rosmarin & vitlöksgrillad kalvbiff, jordärtskocka, lök, betor, rödvinsås, friterad potatiskaka samt ett vispat kryddigt citronsmör

Pasta

Vi gör all vår pasta  själva, det  är en hemgjord och  färsk  pasta. tillverkad av ägg & Italienskt mjöl av hög kvalitet.
Spaghetti & köttbullar
spaghettini med våra egna handrullade stekta goda köttbullar i tomatgräddsås kryddad med färsk basilika  toppas med riven pecorino & persilja 
179kr
Skaldjurspasta
Spaghettini med scampi , blåmusslor , chili , vitlök , vitt vin, olivolja , körsbärstomater & persilja
199kr
Pilgrimsmussla
Spaghettini med stekt pancetta, pilgrimsmusslor, chili, vitlök, körsbärstomater vänds runt i en krämig vitvinsås och toppas med hackad persilja
219kr

Barnmeny

Cheeseburgare
Högrevsburgare med bröd,  ost & pommes frites
119kr
Spaghetti & köttbullar
spaghetti med tomatgräddsås & köttbullar
119kr
Pizza
Tomat, mozzarella, skinka (prosciutto)
119kr
Kinderägg
Ett litet chockladägg med en överraskning
25kr

Två rätter

Rekommenderas  av oss för små som stora sällskap

399kr

Toast skagen
Vår klassiska skagenröra gjord på handskalade räkor ,majonäs ,kryddor & dill serveras med smörstekt toastbröd  samt citron
Kalv
Rosmarin & vitlöksgrillad kalvbiff med grillad gemsallad vitlöksfrästa champinjoner, bakade tomater, tryffelsås  samt vitlöksdoftande potatisgratäng

Snacks

Jordnötter/ chilinötter
30kr
Chips
30kr
Liten hink med oliver
55kr
Grillat vitlöksbröd

Gjort på vårt hembakade  surdegsbröd

55kr
Pommes frites med bearnaisesås
55kr

Dessert

Marabouparken
Bakad chokladbakelse med maräng, hallonsorbet , chokladflarn & rostade pistagenötscrisp
95kr
Glass & sorbet
Hemgjord frangelicoglass, vaniljglass & hallonsorbet tallrik som serveras med rårörda bär
95kr
Creme brulée
Våran brulée är smaksatt med kaffe och apelsin
95kr
Frangelico glass
Vår egen krämiga glass smaksatt med frangelico likör serveras med rostade hasselnötter, dulche de leche & choklad
95kr
Chokladtryfflar
Husets chokladtryfflar
55kr
Avec paket
Chokladtryfflel , kaffe och valfri likör 3 cl
125kr
Barnglass
vaniljglass med lite ripplad smält choklad
75kr
Kinderägg
Ett litet chockladägg med en överraskning
25kr

 

Allergisk mot något ?  Säg till  personalen Så hjälper vi er.