Meny

Prosciutto

Tomat, mozzarella, körsbärstomater, Italiensk luftorkad skinka toppas med ruccolasallad & grana padana

Chevre

Tomat, mozzarella, smulad getost, rödbetor toppas med friterad grönkål, valnötter, grana padana, balsamico & honungsreduktion

N´duja

Tomat, mozzarella, n´duja (het salami créme från kalabrien) grillad paprika, rödlök toppas med grana padana & färsk basilika

Scampi

Tomat, mozzarella, chili & vitlökskryddad scampi, persilja, körsbärstomater, ruccolasallad, citronette samt grana padana

Löjrom

Färskostcréme smaksatt med färska örter, mozzarella, Amerikansk löjrom, västerbottenost, röd lök, creme fraiche, dill & citron

Alla våra pizzor går att få som glutenfri pizza, 

25kr extra

Råbiff

Soja-lime,  koriander, tomat & wasabimajonnäs svarvad friterad potatis, pepparpicklad endive samt rättika

Vitlöksräkor

Heta scampi  i panna med vitlök, chili, smör, olivolja,körsbärstomat, citron, persilja samt grillat vitlöksbröd 

Toast skagen

Vår klassiska skagenröra gjord på handskalade räkor , majonäs kryddor & dill serveras med smörstekt toastbröd samt citron

Råraka & Löjrom

Vår krispigt stekta råraka serveras med  amerikansk löjrom, hackad rödlök, creme fraiche , dill & citron

Vegetariskt 

Lök & svampfyllda kroppkakor med savoykål, smörstekt svamp, brynt hasselnötsmör samt rårörda lingon 

Moules frites 

Vinkokta blåmusslor, grädde, örter, pommes frites serveras med citron & vitlöksmajonnäs

Rödingfilé

smörstekt rödingfilé med rödvinsås gjord på kräftfond, rotfrukter, syrlig creme fraiche, krispig pancetta, tångkaviar, dill samt friterad potatis

Hamburgare 

Husets burgare gjord på högrev serveras med rökt mozzarellaost, chipotledressing, picklad lök, burgarbröd, pommes frites & tryffelmajonäs

Kalv 

Rosmarin & vitlöksgrillad kalvbiff, jordärtskocka, lök, betor, rödvinsås, friterad potatiskaka samt ett vispat kryddigt citronsmör

Kronhjort

Grillad hjort med löksauterad savoykål, smörstekt svamp, rotselleripuré, rödvinsås samt friterad potatiskaka

Spaghetti & köttbullar

spaghettini med våra egna handrullade stekta goda köttbullar i tomatgräddsås kryddad med färsk basilika  toppas med riven pecorino & persilja 

Skaldjurspasta

Spaghettini med scampi , blåmusslor , chili , vitlök , vitt vin, olivolja , körsbärstomater & persilja

Pilgrimsmussla

Spaghettini med stekt pancetta, pilgrimsmusslor, chili, vitlök, körsbärstomater vänds runt i en krämig vitvinsås och toppas med hackad persilja

Cheeseburgare

Högrevsburgare med bröd,  ost & pommes frites

Spaghetti & köttbullar

spaghetti med tomatgräddsås & köttbullar

Pizza

Tomat, mozzarella, skinka (prosciutto)

Kinderägg

Ett litet chockladägg med en överraskning

Toast skagen

Vår klassiska skagenröra gjord på handskalade räkor ,majonäs ,kryddor & dill serveras med smörstekt toastbröd  samt citron

Kalv

Rosmarin & vitlöksgrillad kalvbiff med grillad gemsallad vitlöksfrästa champinjoner, bakade tomater, tryffelsås  samt vitlöksdoftande potatisgratäng

Marabouparken

Bakad chokladbakelse med maräng, hallonsorbet , chokladflarn & rostade pistagenötscrisp

Glass & sorbet

Hemgjord frangelicoglass, vaniljglass & hallonsorbet tallrik som serveras med rårörda bär

Creme brulée

Våran brulée är smaksatt med kaffe och apelsin

Frangelico glass

Vår egen krämiga glass smaksatt med frangelico likör serveras med rostade hasselnötter, dulche de leche & choklad

Chokladtryfflar

Husets chokladtryfflar

Avec paket

Chokladtryfflel , kaffe och valfri likör 3 cl

Barnglass

vaniljglass med lite ripplad smält choklad

Kinderägg

Ett litet chockladägg med en överraskning