━ Kontakta oss

08 122 976 55

info@brasserie19.se

Hamngatan 19 B, 172 66 Sundbyberg

A la carté

TVÅ RÄTTERS MENY B19 Klassiker

425kr P.P

FÖRRÄTT

Toast skagen, toastbröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron

VARMRÄTT

Rosmarin - vitlöksmarinerad grillad kalvbiff, rostade hasselnötter, pumpapuré, grönkål, rödlök, körsbärstomat, rödvinssås serveras med husets potatisgratäng

TVÅ RÄTTERS Hav & Sjö

425kr P.P

FÖRRÄTT

Heta scampi med olivolja, körsbärstomat, chili, vitlök serveras med grillat vitlöksbröd

VARMRÄTT

Ugnstekt rödingfilé, smörstekt svamp, kapris, dillpicklade rotfrukter, citronsmörsås & potatispuré smaksatt med västerbottenost

TVÅ RÄTTERS Trädgårdsmeny

350kr P.P

FÖRRÄTT

Honungsgratinerad getost på toastbröd med sallad på betor, citronette & ruccola

VARMRÄTT

Svampfyllda kroppkakor, hackad lök, kryddpeppar serveras med brynt hasselnötsmör, & rårörda lingon  

FÖRRÄTTER

CHEVRE CHAUD  159kr

Honungsgratinerad getost på toastbröd med sallad på betor, citronette & ruccola

VITLÖKSRÄKOR  165kr

Heta scampi med olivolja, körsbärstomat, chili & vitlök serveras med grillat vitlöksbröd

TOAST SKAGEN  165kr

Smörstekt toastbröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron

VARMRÄTTER

KROPPKAKOR 195kr

Svampfyllda kroppkakor, hackad lök, kryddpeppar serveras med brynt hasselnötsmör & rårörda lingon 

MOULES FRITES  195kr

Rykande heta blåmusslor kokta i vitt vin, vitlök, grädde, örter serveras med pommes frites & citronaioli

RÖDINGFILÉ  289kr 

Ugnstekt rödingfilé, smörstekt svamp, kapris, dillpicklade rotfrukter, citronsmörsås & potatispuré smaksatt med västerbottenost

HAMBURGARE  229kr

Husets burgare gjord på högrev med rökt mozzarellaost, picklad lök, sallad, tomat, saltgurka, chipotledressing, briochebröd, tryffelmajonäs samt pommes frites 

KALV  289kr

Rosmarin- vitlöksmarinerad grillad kalvbiff, rostade hasselnötter, pumpapuré, grönkål, rödlök, körsbärstomat & rödvinssås serveras med husets potatisgratäng

FÄRSK PASTA 

Vi gör all vår pasta själva, det är en hemgjord färsk pasta tillverkad av ägg och Italienskt mjöl av hög kvalitet.

CACIO & PEPE  149kr 

Spaghettini med olivolja, smör, vitlök, svartpeppar & riven pecorinoost

PUTTANESCA 159kr

Kapris, oliver, persilja, sardellsmör, tomatbasilikasås med vitlök, chili, som vänds runt med spaghetti & toppas med ruccola

RIGATONI 169kr

Rigatoni med stekt pancetta, zucchini, lök,vitt vin, chili, vitlök,  tomatbasilikasås, grädde toppas med ruccola & riven pecorino

SKALDJURSPASTA  199kr

Spaghettini med scampi, blåmusslor, chili, vitlök, vitt vin, olivolja, tomatbasilikasås & persilja

DESSERTER

Något sött att avsluta middagen med

DESSERTVIN  79kr

Ett glas gott dessertvin 3cl, från Donnafugata sicilien.

CHOKLADFONDANT  110kr

Varm ugnsbakad chokladfondant   “pina colada”   hemgjord ananassorbet, bär  & kokosskum

MARABOUPARKEN  110kr

Bakad chokladbakelse med maräng, hallonsorbet , chokladflarn & rostade pistagenötscrisp

CREME BRULÉE  110kr

severas med rårörda bär

GLASS & SORBET  110kr

Vaniljglass och hallonsorbet serveras med rårörda bär

CHOKLADTRYFFLAR  75kr

Husets chokladtryfflar

Om ni är allergiska mot något?  Säg till personalen så ska vi hjälpa er med maten.