━ Kontakta oss

info@brasserie19.se

Hamngatan 19 B, 172 66 Sundbyberg

A la carté

PIZZA

PROSCIUTTO PIZZA  175kr

Tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, skivad prosciutto, örtolja & ruccola

SCAMPI PIZZA  199kr

Tomatsås, mozzarella, scampi, chili, vitlök, körsbärstomater, persilja, citronette & ruccola.

CHEVRE 199kr

Tomatsås, mozzarella, chevre créme, rödbetor, rostade valnötter & krispig grönkål

LÖJROMSPIZZA  250kr

Pizza bianco, mozzarella, rödlök, creme fraiche, löjrom, västerbottenost, dill & citron

Vi rekommenderar
B19 Klassiker 499 kr/p.p

FÖRRÄTT

 

Toast skagen, stekt toast bröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron.

VARMRÄTT

 

Grillade oxfilémedaljonger med bearnaisesås, rödvinssås, rödlök sallad samt hustets potatiskaka.


SMÅTT & GOTT

BRUSCHETTA  149 kr

Grillat vitlöksbröd med tomat & basilika samt skivor av Italiensk prosciutto

TOAST SKAGEN  179 kr

Stekt toast bröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron.

LÖJROM  & CHIPS  189 kr

Krispiga potatischips med löjrom, creme fraiche, hackad rödlök & dill.




FÄRSK PASTA

Vi gör vår egen färska pasta.

RAGÙ DI SALSICCIA  215 kr

Linguine pasta, hemgjord salsicciafärs, vitt vin, hackad lök, chili, vitlök, körsbärstomater,  toppas med riven parmesanost.

FRUTTI DI MARE 235 kr

Linguine pasta, scampi, blåmusslor, vongole musslor, vitt vin, olivolja, chili, vitlök, körsbärstomater & hackad persilja.

CAPESANTE  265 kr

Linguine pasta, stekt pancetta, pilgrimsmusslor, chili, vitlök, körsbärstomater som vänds ner i en krämig vitvinssås och serveras med hackad bladpersilja (Kentas specialare).

FILETTO DI MANZO  235 kr

Linguine pasta med tomat-basilikasås, chili, vitlök, hackad lök, körsbärstomater, grädde, strimlad pepparstekt oxfilé & riven parmesanost.


HUVUDRÄTTER

HAMBURGARE  225 kr

Högrevsburgare med mozzarellaost, chipotle dressing, sallad, skivad tomat, picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes frites.

RISOTTO  215 kr

Krämig risotto på färska champinjoner, hackad lök, smör, olivolja toppas med riven parmesanost & rödlökssallad (vegetarisk)

RÄKSMÖRGÅS  245 kr

Handskalade räkor på vårt hembakade bröd, sallad, kokt ägg, majonnäs, dill, citron & picklad rödlök.

RÖDTUNGSFILÈ  275 kr

Laxfärserad rödtungsfilé, krämig vitvinsås smaksatt med färska örter,  babyspenat, handskalade räkor, dill, rödlök,  samt husets potatiskaka.

WIENERSCHNITZEL  295 kr

Stekt panerad kalvschnitzel, vispat citronsmör, rödvinssås, kapris sallad, citron & pommes frites.

OXFILÈ BLACK & WHITE  335kr

Grillade oxfilémedaljonger med bearnaisesås, rödvinssås, rödlök sallad samt husets potatiskaka.


DESSERTER

APFELSTRUDEL 110 kr

Varm apfelstrudel med russin, äpplen, kanel, hasselnötter, sirap serveras med vaniljglass, vispad grädde & rårörda bär.

CREME BRULÉE 110kr

Serveras med rårörda bär.

VANILJGLASS 110 kr

Vaniljglass, rullrån & chokladsås.

 

HALLONSORBET 110kr

Serveras med rårörda bär.

CHOKLADTRYFFLAR 75kr

Två stycken chokladtryfflar av olika smaker.

Om ni är allergiska mot något?  Säg till personalen så ska vi hjälpa er med maten.