━ Kontakta oss

08 122 976 55

info@brasserie19.se

Hamngatan 19 B, 172 66 Sundbyberg

A la carté

SMÅRÄTTER

MARINERADE OLIVER  85kr

GRILLAT VITLÖKSBRÖD  85kr

Gjort på hembakat surdegsbröd

POMMES FRITES  75kr

Friterade pommes frites med bearnaise 

BRUSCHETTA  139kr

Grillat vitlöksbröd med skivad prosciutto, olivolja, tomat & basilikasalsa

SALLAD  165kr

Grillad kycklingfilé, fetaost, tomat, rödlök, oliver, dressing på olivolja & citron 

TOAST SKAGEN  179kr

Smörstekt toastbröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron

RÄKSMÖRGÅS  199kr

Handskalade räkor, majonnäs, kokt ägg, sallad, syrad rödlök, dill, citron på vårat härbakade surdegsbröd 

VARMRÄTTER

FISH & CHIPS  229kr

Pankopanerad friterad sejfilé, pommes frites,  citron, vitlöks aioli,  jalapeno & rödkåIsallad 

RÖDINGFILÉ  269kr 

Citrongräsrimmad bakad röding,  råraka,  pak choi,  färsk koriander,  salladslök, ingefära,  böngroddar,  soya-lime & skaldjursås

HAMBURGARE  229kr 

Husets burgare gjord på högrev med rökt mozzarellaost, picklad lök, sallad, tomat, saltgurka, chipotledressing, briochebröd,  tryffelmajonäs samt pommes frites

KALV  289kr

Rosmarin-vitlöksmarinerad grillad kalvbiff med vispat citronkryddsmör, liten asiatisk sallad på soya-lime, rödvinsky & husets potatisgratäng 

PIZZA

MARGHERITA  149kr

Tomat & mozzarella pizza

PROSCIUTTO  179kr

Tomat, mozzarella, körsbärstomater & skivad prosciutto 

CHEVRÉ  189kr

Tomat, mozzarella, smulad getost, rödbetor, friterad grönkål, valnötter & balsamicoreduktion (VEGETARISK)

VÄSTKUSTPIZZA  249kr

Creme fraiche, mozzarella, rödlök, handskalade räkor, grön 
sparris & fänkålssallad, rädisor, citronette & dill (pizza bianca)

 
Samtliga pizzor kan beställas med glutenfri pizzabotten
25kr extra 

FÄRSK PASTA 

Vi gör all vår pasta  själva, det  är en hemgjord och färsk pasta, tillverkad av ägg & Italienskt mjöl av hög kvalitet.

CANNELLONI 179kr

Ostgratinerade cannellonis i tomatbasilikasås fyllda med svamp, färskost, vitlöksgrillad zucchini toppas med pesto & riven pecorino (vegetarisk) 

SPAGHETTI & KÖTTBULLAR  179kr

Spaghettini husets kalvfärsköttbullar i tomatsås toppas med riven pecorino & persilja 

SKALDJURSPASTA  249kr

Spaghettini med scampi, blåmusslor, chili, vitlök, vitt vin, olivolja, husets tomatsås & persilja

PILGRIMSMUSSLA  289kr 

Chili & vitlöksfrästa pilgrimsmusslor, pancetta (Italienskt 
bacon) körsbärstomater vänds runt med spaghetti i en krämig vitvinsås samt persilja 

DESSERTER

Något sött att avsluta middagen med

MARABOUPARKEN  110kr

Bakad chokladbakelse med maräng, hallonsorbet , chokladflarn & rostade pistagenötscrisp

CREME BRULÉE  110kr

severas med rårörda bär

GLASS & SORBET  110kr

Vaniljglass och hallonsorbet serveras med rårörda bär

CHOKLADTRYFFLAR  75kr

Husets chokladtryfflar

BARNGLASS  85kr

Vaniljglass med lite ripplad smält choklad

BARNMENY

FISH & CHIPS  139kr

Pankopanerad friterad torskfilé med pommes frites & citron

SPAGHETTI & KÖTTBULLAR  139kr

Spaghetti, köttbullar i tomatsås

HAMBURGARE MED BRÖD  139kr

rökt mozzarella ost & pommes frites

PIZZA  139kr

Tomat, mozzarella & prosciutto

Om ni är allergisk mot något?  Säg till personalen så hjälper vi er.