━ Kontakta oss

08 122 976 55

info@brasserie19.se

Hamngatan 19 B, 172 66 Sundbyberg

A la carté

PIZZA

PROSCIUTTO PIZZA  175kr

Tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, skivad prosciutto, örtolja & ruccola

SCAMPI PIZZA  199kr

Tomatsås, mozzarella, scampi, chili, vitlök, körsbärstomater, persilja, citronette & ruccola.

CHEVRE 199kr

Tomatsås, mozzarella, chevre créme, rödbetor, rostade valnötter & krispig grönkål

LÖJROMSPIZZA  250kr

Pizza bianco, mozzarella, rödlök, creme fraiche, löjrom, västerbottenost, dill & citron

Vi rekommenderar
B19 Klassiker 399kr/p.p

FÖRRÄTT

Toast skagen, stekt toast bröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor,
majonnäs, kryddor serveras med dill & citron.

VARMRÄTT: OXFILÉ

Grillade oxfilémedaljonger black & white med bearnaisesås, rödvinssås, råstekta rotfrukter samt pommes frites


SMÅTT & GOTT

VITLÖKSBRÖD 55kr

Grillat vitlöksbröd gjort på vårt eget surdegsbröd

BURRATA 125kr

Salsa verde på olivolja, basilika, persilja, svarta oliver & soltorkad tomatpesto

ARANCINI 125kr

Pankopanerade friterade getostfyllda risottobollar serveras med tomatsås & riven pecorino

RÅBIFF 139kr

Råbiff på surdegsbröd, kapris, picklad rödlök, dijoncréme, saltgurka & örter

TOAST SKAGEN 149kr

Stekt toast bröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron

LÖJROM & CHIPS 155kr

Krispiga potatischips med löjrom, creme fraiche, hackad rödlök & dill


PIZZOR

PIZZA MARGHERITA  110kr

Tomat-basilikasås & mozzarella

PIZZA PROSCIUTTO  130kr

Tomat-basilikasås, mozzarella, skivad prosciutto & örtolja

PIZZA SCAMPI  189kr

Tomat basilikasås, mozzarella, heta chili & vitlöksmarinerade scampi, körsbärstomater, citronette samt hackad bladpersilja


HUVUDRÄTTER

MOULES FRITES 179kr

Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlök, musselfond & grädde serveras med pommes frites & aioli

FISK & SKALDJURSGRYTA 189kr

Krämig fiskgryta på handskalade räkor, blåmusslor, rotfrukter, tomat, vitt vin, laxfilé serveras med bröd & aioli

HAMBURGARE 179kr

Dubbelburgare med brioche bröd, sallad, lök, tomat, rökt mozzarella ost, chipotledressing, tryffelmayo & pommes frites

KROPPKAKOR 179kr

Hemgjorda fyllda kroppkakor med stekta champinjoner, lök, kryddpeppar, brynt smör & rårörda lingon

WIENERSCHNITZEL 199kr

Stekt panerad kalvschnitzel med pommes frites, rödvinsås, citron samt vispat ansjovis & kaprissmör

OXFILÈ BLACK & WHITE 255kr

Grillade oxfilémedaljonger med råstekta rotfrukter, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites


FÄRSK PASTA 

Vi gör all vår pasta själva, ägg och italienskt mjöl av hög kvalitet!

CACIO E PEPE 139kr

Linguine med olivolja, smör, vitlök, peppar & riven pecorino ost

CANNELLONI 179kr

Fylld gratinerad pasta med kokt Italiensk skinka, ricottaost, babyspenat gratineras med tomat & ostsås samt riven pecorino

SALSICCIA  179 kr

Linguini, stekt hemgjord salciccia, lök, chili, vitlök,  tomat-basilikasås toppas med riven pecorino

TRYFFEL & SVAMP  179kr

Rigatoni med krämig sås på lök, tryffelkräm, skogschampinjoner, tryffelolja, fond & grädde toppas med pecorino

LINGUINE ALLE VONGOLE E SCAMPI 199 kr

Linguini med scampi, vongole, chili, vitlök, vitt vin, olivolja, körsbärstomater samt hackad persilja


DESSERTER

PANNACOTTA 99kr

Hemgjord citronpannacotta serveras med rårörda bär

GLASS & SORBET 110kr

Vaniljglass, hallonsorbet & rårörda bär

CREME BRULÉE  110kr

Serveras med rårörda bär.

AFFOGATO  99kr

Vaniljglass dränkt i en kopp espresso kaffe toppad med vispad grädde

CHOKLADTRYFFLAR  75kr

Husets chokladtryfflar.

DESSERTVIN 75kr

Om ni är allergiska mot något?  Säg till personalen så ska vi hjälpa er med maten.