Vi har skapat en trevlig meny, som kommer att serveras under denna dag. Vi har endast en sittning under kvällen.
Middag nyårssupé från kl.17-20,30.
Det är lite mindre sittplatser än vanligt, och vi vill att ni som våra gäster ska känna er trygga hos oss.
Välkomna er bokning.
Menyn finns även som take away med specialpris.
Förbeställes och hämtas mellan kl.16-17.
Priset är då 645kr p.p.
Välkomstdrink ett glas champagne & canapé royal
Kungskrabba, hummertartar, pilgrimsmussla, sotad avokado, citronemulsion, bakad rotselleri, friterad svartrot
Vinrekommendation: Chablis 2018
Oxfilé tournedous, sås på oxmärg, bacon, tryffel, rödvin samt potatisterrin, parmesancréme toppas med hyvlad färsk tryffel
och blomsterkrasse
Vinrekommendation: Langhe Nebbiolo Fontanafredda 2018
alt.
Hällristad rödingfilé med beurre blanc, forellrom, grillad baby gemsallad, syrad romanesco, dill samt potatis & västerbottenpuré
Vinrekommendation: sauvignon blanc
Ugnsbakad varm Chokladfondant med frangelico skum, rostade hasselnötter, vaniljglass & färska bär
