.. CATERING/ TAKE AWAY ..

Vill ni ha färdig mat istället för att laga allt själva ?
 Jultallriks menyn går bra att förbeställa hos oss också,den finns på startsidan.
Vi har  färdiga förslag att välja ifrån och har ni andra önskemål så löser vi det också efter överenskommelse .
Maten tillagas och finns att hämta hos oss på överenskommen tid.
Välkomna med er beställning önskar Kenth & Patrik med personal på Brasserie19
 

Räksmörgås

Beställ vår goda räksmörgås till kontoret eller hem. Den har handskalade räkor, kokt ägg, majonnäs, sallad, syrad rödlök, dill & citron.

175 kr p.p

JULTALLRIK FRÅN 29/11-20/12 

Är det fler som börjar längta efter julen och den goda maten?.
Ett stort dignande julbord vore ju härligt att erbjuda, men då har vi just inga sittplatser kvar, och det vore ju tokigt!
Men vi är glada att i år kunna erbjuda Jultallrikar!
Tre varianter ”Julens kalla”, ”Julens varma” och ”Julens söta”! 
Vad som finns på dessa tallrikarna kanske ni undrar?
 
Julens kalla
Dillgravad lax med hovmästarsås, kallrökt citron och fänkålslax, Glasmästarsill, senapssill, ört och vitlökssill, Skagenägg, kalvsylta, senapsgriljerad skinka, rostbiff, rödbetssallad, gräddfil och hackad rödlök.

 

Julens varma
Hemrullade köttbullar, sötsura ingefärskryddad fläsksida, prinskorv, Janssons frestelse, dillkokt potatis, rödkål och varma grönsaker.
 
Julens söta
Chokladtryffel, saffranspannacotta med rårörda bär, smördegsbakelse med lemoncurd och maräng.
 
295:- för hela Julmenyn. Serveras från den 29/11-20/1.

Förbokas: ring oss på 0812297655

SVENSK KLASSISK

Inlagd sill , rödlök, gräddfil, knäcke
Gravad laxfilé,dill & citron
Rostbiff kallskuren
Potatisallad vår egen
Grillad marinerad kycklingfilé
Potatisgratäng vitlöksdoftande krämig
Kalla såser: bearnaise, örtaioli, hovmästarsås
Grönsallad ,bröd & smör

229 kr p.p

VEGETARISK BUFFÉ

Krämig jordärtskocksoppa
Grillade marinerade grönsaker
Rödbets carpaccio med ruccola,rostade hasselnötter & getostcrème
Kikärtsröra 

Ugnsrostad vitkål med olivolja 
Polenta  & potatisterrin med bönsalsa
Honungsglacerade rotsaker
Friterat tortillabröd med basilika aioli
Grönsallad ,smör & bröd

229 kr p.p

Vid beställning av buffé har vi ett mininmum av 20 personer per beställning.